Fachartikel und Einblicke

Halal-Produkte und islamische Scharia – wissenschaftliche und gelehrte Perspektiven

Unser Wissensbereich bietet Artikel an der Schnittstelle von Halal-Zertifizierung, wissenschaftlicher Innovation und islamischer Rechtswissenschaft.

Wissensbereich

Ausgewählte Artikel

Halal-SicherungArtikel 1
SJPH verstehen: Die fünf Säulen der Halal-Sicherung
Das Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) ist Indonesiens umfassendes Rahmenwerk zur Sicherung der Halal-Integrität entlang der gesamten Produktionskette. Dieser Artikel beleuchtet die fünf Grundprinzipien (arkan al-halal) – Verpflichtung und Verantwortung, Materialien, Halal-Produktionsprozess, Produkte sowie Überwachung und Bewertung – und ihre praktische Anwendung für Hersteller, die eine BPJPH-Zertifizierung anstreben.
RegulierungArtikel 2
Die indonesische Halal-Zertifizierungsfrist 2026: Ein Praxisleitfaden für Exporteure
Da die Frist für die Halal-Zertifizierungspflicht importierter Lebensmittel und Getränke auf den 17. Oktober 2026 festgelegt ist, müssen Exporteure jetzt handeln, um konform zu sein. Dieser Artikel erläutert den Stufenplan, die betroffenen Produktkategorien und die praktischen Schritte zur Zertifizierung über die BPJPH.
SchariaArtikel 3
Die Rolle der Fatwa in der modernen Halal-Zertifizierung: Zwischen Tradition und Innovation
Da sich die Halal-Zertifizierung auf neuartige Lebensmitteltechnologien, gentechnisch veränderte Organismen und synthetische Zutaten ausweitet, gewinnt die Fatwa (islamisches Rechtsgutachten) zunehmend an Bedeutung. Dieser Artikel untersucht, wie der MUI und andere fatwa-erteilende Stellen moderne Herausforderungen angehen und dabei die Authentizität der Scharia wahren.
ProduktionArtikel 4
Kreuzkontaminationsrisiken in Mehrproduktbetrieben: Eine Halal-Perspektive
Für Hersteller, die sowohl Halal- als auch Nicht-Halal-Produkte herstellen, ist Kreuzkontamination ein erhebliches Compliance-Risiko. Dieser Artikel zeigt praktische Strategien für Trennung, Reinigung und Gerätemanagement, um die Halal-Integrität zu wahren.
ComplianceArtikel 5
Die Pflicht zum Halal Supervisor: Was ausländische Hersteller wissen müssen
Die indonesische BPJPH verlangt inzwischen von allen halal-zertifizierten Unternehmen, auch von ausländischen Herstellern, einen qualifizierten Halal Supervisor zu benennen. Dieser Artikel erläutert die Qualifikationsanforderungen, Schulungswege, das Registrierungsverfahren und die laufenden Pflichten für ausländische Unternehmen.
StandardsArtikel 6
SNI 99004:2021 – der indonesische Halal-Lebensmittelstandard erklärt
SNI 99004:2021 legt die allgemeinen Anforderungen an Halal-Lebensmittel in Indonesien fest. Dieser Artikel gibt einen technischen Überblick über den Standard, einschließlich der Anforderungen an Rohstoffe, Verarbeitung, Verpackung und Vertrieb.

Wissenschaft und Scharia

Wissenschaftliche und Scharia-Perspektiven

Unsere Artikelreihe verbindet wissenschaftliche und islamwissenschaftliche Perspektiven, unter anderem zu folgenden Themen:

Die Zulässigkeit von Lebensmittelzusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen
Halal-Aspekte in Biotechnologie und Gentechnik
Die Schnittstelle von HACCP und Halal-Sicherungssystemen
Ethische und nachhaltige Dimensionen der Halal-Produktion

Nächster Schritt

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